亲嘴烧在日本被召回
【亲嘴烧在日本被召回】近日,有外媒称,“亲嘴烧”被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ(特丁基对苯二酚),超43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回,因日本当地食品卫生法中不允许使用的食品添加剂TBHQ,含量为0.005g/kg,而召回的产品保质期5个月,生产日期为2024年5月7日以后,销售日期为5月21日至8月23日。
据了解,TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质,延长食品的保质期和货架期,还具有良好的抗细菌、霉菌和酵母菌的作用,根据我国食品安全国家标准GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》,TBHQ最大限量为0.2g/kg,可用于油炸面制品、月饼、膨化食品、坚果与籽类罐头等12个类别的食品中。
而我国发布食品添加剂最新标准GB 2760-2024,将于2025年2月8日实施,新标准中,TBHQ同样最大限量为0.2g/kg,可用于11种类别的产品中,原本的“月饼”类别拓宽至“糕点”范围,此外新标准中TBHQ取消了“基本不含水的脂肪和油”类别。
根据今年卫龙官网上传的有关亲嘴烧产品的检测报告显示,送检产品TBHQ含量均符合要求,例如卫龙今年6月上传的1kg亲嘴烧(经典香辣风味)的TBHQ含量为0.06g/kg,65g亲嘴烧(川香麻辣风味)的TBHQ含量为0.07g/kg。
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